¿Eres una de las personas afectadas por el alza en el precio de los huevos? si es así, no estás solo o sola.
Mientras nos preparamos para la celebración del Día de Acción de Gracias y las festividades de navidad, los precios de algunos alimentos, especialmente de los huevos, incrementa.
Esto hace que se afecte el bolsillo de muchos proveedores del hogar, ya que los huevos son uno de los principales alimentos que muchas familias consumen. Se podría pensar que por la demanda estarían a buen precio, pero lo que se ve en tendencia es que esa necesidad es la que ha ayudado a mantener el precio más alto.
“Podemos no comer carne, pero huevo siempre tiene que haber en la casa. El precio está muy alto, es malo porque es indispensable", dijo Enedina Medina, comerciante de Filadelfia.
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Los precios de los huevos han incrementado principalmente por dos factores, mencionó Marggie Fishman, de M. Levin & CO. una central de abastos de Filadelfia, distribuidores de mayoreo:
- La influenza aviar o en aves: que es una enfermedad viral contagiosa que afecta a las aves domésticas y silvestres. Representa una gran amenaza para la industria avícola, la salud animal, el comercio y la economía mundial, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
- Los próximos días festivos: como Acción de Gracias y Navidad.
En cuanto al impacto en las ventas Fishman contó que no han notado un descenso ni que se ven impactados, ya que los comerciantes locales y consumidores se ven obligados a comprar el producto. "Los necesitan, tienen que tenerlos", añadió Fishman.
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Por la misma razón muchos comerciantes han optado por no subir mucho el precio de los huevos al consumidor que va a sus tiendas a comprarlos.
"Lo subimos un poquito, pero no tan exagerado porque hay que ponerse en los zapatos del consumidor", indicó la señora Medina, comerciante.
Por otro lado, Fishman también mencionó que según su experiencia con el sube y baja de precios, cree que para el mes de enero del próximo año, 2025, se pueda ver una pequeña baja en el costo; ya que han pasado todas las festividades de fin de año.
