Los productos de pollo que se sirvieron a estudiantes en casi 200 escuelas de Filadelfia podrían haber estado contaminados con listeria, anunció el distrito escolar el viernes.
Oz Hill, director de operaciones del Distrito Escolar de Filadelfia, dijo que el Grupo Culinario Whitsons les notificó que los siguientes productos de pollo que se proporcionaron a algunas escuelas del distrito eran parte de un retiro nacional de carne y aves de corral debido a que podrían estar contaminados con Listeria monocytogenes:
- Preescolar: Penne Alfredo con pollo y brócoli (servido el ocho de octubre).
- Niños de preescolar con una sustitución por alergia alimentaria: Tiras de pollo y granos verdes con mostaza y miel (servidas entre el cuatro y el 10 de octubre) y Pollo con salsa caribeña de piña, arroz y zanahorias (servidos entre el cuatro y el 10 de octubre).
- Sitios de K-12: Pollo con salsa de barbacoa, arroz y frijoles horneados (servidos el 23 de septiembre de 2024) .
La lista completa de las escuelas afectadas se puede encontrar aquí.
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La listeria es una bacteria que puede contaminar muchos alimentos. Las personas con mayor riesgo de infección por listeria incluyen mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos de 65 años o más y personas con sistemas inmunológicos débiles, según los CDC.
“Afortunadamente, según la División de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA, no hay informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de esas comidas”, escribió Hill.
Hill dijo que la División de Servicios de Alimentos del Distrito Escolar está eliminando todos los artículos restantes de sus servicios de comidas escolares.
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“A partir de ahora, no se le servirá este producto a su hijo”, escribió Hill.
Cualquier persona que tenga preguntas sobre el retiro, debe enviar un correo electrónico a recallnotification101024@philasd.org o llamar al 215-400-5600.
Para obtener más información sobre el retiro nacional, haz clic aquí o mira el documento a continuación.
