Delaware

Donas sólo para madrugadores por que se van como pan caliente por su frescura

Las donas se preparan de madrugada para la jornada matutina.

sleeping bird doughnuts

Existe una tiendita de donas al norte de Wilmington en Delaware donde las que hornean para la jornada laboral se van de los estantes a las 8:00 a.m.

Se trata de Sleeping Bird Doughnuts cuya mezcla particular, tipo pan de brioche, hace que las personas se aglomeren en una fila para comprar el producto. Los sabores fluctúan con la temporada, pero ahora mismo tiene donas inspiradas en el té Earl Grey, Apple Cider y Rice Kryspies.

Los dueños, una pareja de Wilmington, dijo que al abrir el negocio pensaron que confeccionarían de 700 a 800 donas diarias, pero ahora hacen más de 1,000 y se quedan sin ellas tempranito. El que madruga se las lleva.

El establecimiento no hace órdenes o pedidos con antelación ni catering. Cocinan para los que hacen fila y que éstos se vayan contentos.

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